우리 몸에 좋은 음식을 알고 균형 잡힌 식단을 갖추는 것은 그 어떤 병이라도 예방이 가능하게 합니다. 특히 궤양성대장염이라는 질환을 앓고 있는 분들에게는 어떤 음식을 섭취하느냐가 증상 관리에 큰 차이를 만들어줍니다. 세계 소화기관재단에 따르면 식품 선택은 염증성 장 질환의 증상을 효과적으로 관리하는 데 큰 역할을 한다고 하네요. 그럼 궤양성대장염에 도움이 되는 음식들을 하나씩 살펴볼까요?
오트밀
오트밀은 궤양성대장염 환자들에게 우수한 선택이 될 수 있는 음식입니다. 미국 위장병학회에 따르면 오트밀은 식이섬유가 풍부하여 소화기를 원활하게 하고 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다. 또한, 신체의 면역 체계를 강화하는 데도 긍정적인 작용을 한다고 하네요. 아침 식사로 오트밀을 간편하게 준비해 먹을 수 있으며, 우유 대신 아몬드 밀크를 사용하면 더 없는 영양 가득한 한 끼가 될 것입니다. 오트밀을 저장할 때는 밀폐 용기에 보관하여 신선함과 바삭함을 유지하면 좋아요.
바나나
소화기 건강에는 물론 궤양성대장염에도 도움을 줄 수 있는 음식 중 하나는 바나나입니다. 대한소화기학회에 따르면 바나나는 섬유질과 용이하게 소화되며, 식물성 전분이 풍부하여 장내 환경을 건강하게 유지하는 데 큰 역할을 합니다. 연구에 따르면 바나나는 소화기 불편감을 줄이는 데 기여할 수 있다고 해요. 간식으로 먹기에 적합하며 하루에 1~2개 정도 섭취하는 것이 좋습니다. 보관 시에는 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 두면 싱싱함을 오래 유지할 수 있습니다.
생선
육류 대신 생선을 섭취하는 것이 궤양성대장염 관리에 도움이 된다고 하니, 주말에 생선 요리를 즐겨보는 건 어떨까요? 하바드 공중보건대학원에서는 생선, 특히 오메가-3 지방산이 풍부한 생선이 염증을 줄이는 데 도움이 된다고 보고했습니다. 연어나 고등어 같은 생선을 구워 먹거나, 샐러드에 곁들이는 등 다양한 방법으로 활용할 수 있습니다. 또한, 생선은 비타민 D도 함유하고 있어 면역 체계 강화에도 도움을 줍니다. 생선은 냉장 보관 시 신선도를 최대한 유지하는 것이 중요하니 냉동실에 오래 두는 것은 피해야 합니다.
프로바이오틱스
장 건강을 위해 프로바이오틱스는 매우 중요한 역할을 합니다. 궤양성대장염 환자들에게는 더욱 그렇지요. 국제염증성 장질환 협회에 따르면, 프로바이오틱스는 유익한 세균을 공급해 장내 미생물 균형을 맞추며, 염증을 줄이는 데 큰 도움이 된다고 해요. 요거트나 김치, 소금에 절인 양배추 등이 대표적인 프로바이오틱스 식품입니다. 하루 한두 번 정도 요거트를 섭취하면 위와 장을 건강하게 유지할 수 있어요. 프로바이오틱스는 항상 냉장 보관하고 유통기한을 신경 써서 섭취해야 합니다.
마치며
궤양성대장염을 겪고 있다면 어떤 식품을 섭취해야 할지를 고민하게 됩니다. 이러한 질환을 파악하는 첫걸음은 바로 적절한 음식을 선택하는 것인데요, 오트밀, 바나나, 생선, 그리고 프로바이오틱스가 여러분의 건강을 지켜줄 것입니다. 증상이 심한 경우에는 반드시 전문의와 상담하여 개인적인 식단 계획을 수립할 것을 권장드립니다. 생활 습관과 식단 조절을 통해 조금씩 개선해 나가다 보면 어느새 더 건강한 일상을 맞이하게 될 것입니다. 작은 노력이 큰 변화를 가져오는 만큼, 단계별로 차근차근 접근해 보는 것이 중요합니다.